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Hamburguesa Bufalo en Funza

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DESCRIPCIÓN

Hamburguesa Bufalo

  1. PRESENTACIÓN J&D

    MISIÓN.

    Ser una empresa comercializadora de carne procesada de búfalo, comprometida con la salud y nutrición de nuestros clientes, respondiendo a las nuevas tendencias de la alimentación a través de la innovación y de conceptos únicos; esforzándonos por satisfacer los deseos y preferencias de los clientes con productos saludables, con alto contenido alimenticio.

    VISIÓN.

    Ser reconocidos en el mercado nacional, por brindar soluciones alimenticias basadas en técnicas adecuadas para el procesamiento de carnes de búfalo en sus diferentes modalidades.

    Es necesario dar una breve explicación del porqué consumir carne de búfalo:

    Esta carne es más jugosa, blanda, tierna y de muy buen sabor. Es de color más oscuro y con mayor porcentaje de minerales, los búfalos pueden alcanzar hasta 480kg a los 24 meses de edad. Esta carne tiene un contenido mucho menor en lípidos y no debido a que estos se depositan intermuscularmente y no intramuscularmente, es decir no se deposita entre las fibras por esta razón la carne es más roja y su punto de cocción debe ser menor.

    Las características nutritivas comparadas con la carne de vacuno – fuente – Carlos Bustamante , Liliana Betancourt , Rómulo Campos- Rancho Bufalero- 2005:

  2. 55% Menos calorías

  3. 10.2% Mas proteínas

  4. 10% Más minerales.

  5. Contacto Movil: 310.3236599 Jhonatan Cabrera

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